『薑』は「はじかみ」と読み、語源は定かではありません。「日本書紀」履中天皇即位前紀にある「攪食の栗林(かきはみのくるす)」の攪食(かきはみ)が転訛して薑になったようです。街の東端は南北に流れる葛城川に接し、町境は葛城川に沿って湾曲した形になっています。街の北東には、シャープ株式会社の葛城工場が所在しています。他にも、葛城川沿いに自動車整備工場やアンズコーポレーショ ン奈良工場などがあります。
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